MENÚ PICA-PICA

PICA-PICA

-ANXOVES DE SANT FELIU SALADES A CASA
-anchoas de sant feliu confitadas en casa

-FREGITEL.LA DE CALAMARS A LA ROMANA,CROQUETES DE PEIX I MARISC,GRASOLETES DE BACALLÀ,ANXOVES ARREBOSSADES
-Fritura de calamares a la romana,croquetas de pescado y marisco,buñuelos de bacalao,anchoas rebozadas)

-NAVALLES A LA PLANXA
-Navajas a la plancha



SEGON (A TRIAR)

-ARRÒS MELÓS DE PEIX I MARISC (MÍNIM 2 PERSONES)
-Arroz meloso de pescado y marisco (mínimo 2 personas)

-PEIX DEL DIA
-Pescado del dia

-ESPATLLA DE XAI AL FORN

-Espalda de cordero al horno



VINS DENOMINACIÓ D’ORIGEN EMPORDÀ,AIGÜES, PA, I POSTRE
VINOS DENOMINACIÓN DE ORIGEN EMPORDÀ,AGUA,PAN Y POSTRE

26,50€ PER PERSONA
IVA INCLÒS

26,50€ POR PERSONA
IVA INCLUIDO

MENU 17€ (begudai postre inclòs)(de dillunsa diumenge)

 

MENU 17 € ( Iva inclòs): 

AIGUA,VI I POSTRE INCLÒS

PRIMERS PLATS/PRIMEROS PLATOS/STARTERS/ENTREES/VORSPEISEN

AMANIDA VERDA

-Ensalada verde-green salad-salde verte-Grünner Salat

 

AMANIDA AMB CRUXENT DE PERNIL I VINAGRETA DE MEL

Ensalada con crujiente de jamón y vinagreta de miel-Salad with crunchy cured ham and honey vinagrette-Salade avec jambon crustillant et vinagrete aux miel-Salat mit knusprigem Schinken und Honig-Vinaigrette

 

MACARRONS GRATINATS

-Macarrones gratinados- penne Bolognese au gratin- macaronis à la bolognaise gratinés- gratinierte Makkaroni Bolognese

 

CROQUETES DE POLLASTRE

-Croquetas de pollo-croquettes de poulet-chicken croquettes-Hünchen Kroquetten

 

ANXOVES ARREBOSSADES

-Anchoas rebozadas-anchovies in batter-anchois pannés-panierte Sardellen

 

CANELONS DE BACALLÀ

-Canelones de bacalao-cod fish canelloni-canelloni de morrue-stock fisch Kanelloni

 

MUSCLOS A LA MARINERA o AL VAPOR

-Mejillones a la marinera o al vapor- mussels à la mariniere or steamed- moules marinière o vapeur

- Miesmuscheln nach Seemannsart oder gedünstete

 

AMANIDA CESAR AMB POLLASTRE

-Ensalada Cesar con pollo -Caesar salat with chicken-salade Cesar avec poulet-Caesar Salat mit Hünchen +2€ suplement

 

AMANIDA AMB FORMATGE DE CABRA I FRUITS SECS

-Ensalada con queso de cabra y frutos secos-salad with goat cheese and dry fruits-salade avec fromage de chèvre et fruits secs-Salat mit Ziegenkäse und Nüssen  +2€ suplement

 

CALAMARS A LA ROMANA

-Calamares a la romana-Squids rings in batter-Calamars a la romaine-im Teigmantel frittierte Tintenfischringe  +3€suplement

 

GRASOLETES DE BACALLÀ

-buñuelos de bacalao-cod fritters-beignets de morue-Stockfischkrapfen +2€ suplement

 

TIMBAL D’ESCALIVADA AMB TONYINA

-Timbal de escalivada con atún- escalivada with tuna (roast vegetables)- escalivada accompagnée de thon (légumes rôtis)- Escalivada mit Thunfisch (geröstetes Gemüse) +2€ suplement

 

NAVALLES A LA PLANXA

-Navajas a la plancha- grilled razor clams- couteaux grillés- Schwertmuscheln vom Blech +3€ suplement

 

ANXOVES AMB COCA DE PÀ DE VIDRE AMB TOMATA

-Anchoas con coca de pan con tomate- pickled anchovies from  with toasted tomato bread- anchois confites et toast à la tomate- eingelegte Anchovis und geröstetes Brot mit Tomate +4€ suplement

 

CARPACCIO DE VEDELLA AMB VINAGRETA DE MOSTASSA I PARMESÀ

-Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza y parmesano-Veal Carpaccio with parmesan cheese and mustard vinagrette-Carpaccio de veau avec parmesan et vinagrette de moutarde-kalbscarpaccio mit parmesan käse und Vinagret Senf +2€ suplement

-----------------------------------------------------------------------

 

 

SEGONS PLATS-SEGUNDOS PLATOS-MAIN COURSES-PLAT PRINCIPAL-HAUPTGERICHTE

 

 

PAELLA MIXTA(MIN2PERS.)

-Paella mixta-mixed paella (seafood and meat)-Paella mixte (fruit de mer et viande)

-Paella mit meeresfrüchten und Fleisch

 

FIDEUÀ(MIN.2 PERS)

-Fideuà-fideuada (noodles paella)- fideuada (paella de vermicelles)- Fideuada (Nudelpaella)

 

GALTA DE PORC ROSTIDA AL FORN

-Carrillera de cerdo asada al horno-owen-roastPork cheek- joue  rôti au four

-Schweinebackebraten aus dem Ofen

 

POLLASTRE ROSTIT AL FORN

-Pollo asado al horno- baked Chicken- poulet au four- Hähnchen aus dem Ofen

 

PIT DE POLLASTRE A LA PLANXA A LES HERBES DE PROVENÇA

-Pechuga de pollo a la plancha a las hierbas de provenza-grilled breast of chicken with herbs from provence- blanc de poulet grillé aux herbes de provence-Hühnerbrust vom Blech mit provenzalischen Kräutern

 

BUtIFARRA DE CARN O PEROL LA BRASA

-Butifarra de carne o perol a la brasa- grilled botifarra (large Catalan pork sausage)- botifarra grillée sur la braise (longue saucisse de porc catalane)- botifarra grillée sur la braise (longue saucisse de porc catalane)- Botifarra vom Rost (große katalanische Bratwurst)

 

FILET DE PANEGAL(peix de roca) AL FORN AMB PATATES O A LA PLANXA

-Filete de panegal o gallineta al horno con patatas o a la plancha-Grilled or  backed rockfish-

rascasse du nord au four avec pomme de terre o grilleé

 

PAELLA DE MARISC(MIN.2PERS.)

-Paella de marisco-Seafood Paella-Paella au fruit de mer-Paella mit meeresfrüchten +3€sulplement

 

ARRÒS NEGRE(MIN.2 PERS.)

-Arros negro-Black rice (kind of paella cooked in squid ink)- riz noir (sorte de paella à l'encre de calmar)- schwarzer Reis (in Tintenfischtinte gekochte Paella) +3 €suplement

 

ESPATLLA DE XAI ROSTIDA AL FORN

-Espalda de cordero al horno-

baked shoulder of lamb - épaule d'agneau au four- Lammschulter aus dem Ofen +4€suplement

 

SECRET DE PORC IBÈRIC A LA BRASA

-Secreto de cerdo ibérico a la brasa- charcoal-grilled Iberian pork slice-

tranche de porc ibérique grillée sur la braise- iberische Schweineschnitte vom Rost +4€suplement

 

COSTELLES DE CABRIT ARREBOSSADES

-Costillas de cabrito rebozadas- kid's ribs in batter- côtelettes de chevreau panées-

                                                          gebackene Zickelrippchen     +4€suplement

 

BACALLÀ AMB SANFAINA

-Bacalao con pisto- cod with samfaina (pepper, tomatoe and onion stew)- morue à la ratatouille

- Stockfisch mit Samfaina (katalanisches Ratatouille) +3€suplement

 

CALAMARS A LA PLANXA AMB ALL I JULIVERT

-Calamares a la plancha con ajo y perejil- grilled squids with garlic and parsley - calmars grillés  ail et persila l’ ail et persil  - Tintenfische vom Blech mit Knoblauch und Petersilie  +3€suplement

 

PLATS I VINS DEL DIA DINS EL MENU de 17€

PLATS DEL DIA

Dins el nostre menú de 17€, avui també recomanem aquests plats/En nuestro menú de 17€  hoy también recomendamos estos platos/Plats du jour dans le menú a 17€-

Day Dishes in our 17€ menú/Gerichte aus der Speisekarte 17€

 

 

 

SEGONS PLATS-PLATOS PRINCIPALES-PLATS PRINCIPALS-MAIN COURSES HAUPTGERICHTE

 

-LLUÇ AMB SALSA MARINERA I CLOISSES –Merluza con salsa marinera y almejas-Colin avec sauce mariniere et palourdes-Hake with marinera sauce and clams-Marineras Art Seehecht und Vernusmuscheln

 

 

-RAPET A LA PLANXA AMB VERDURES O AL FORN AMB PATATES-Rape pieza a la plancha con verduras o al horno con patats-Lotte de mer grillée avec legumes ou au four avec pomme de terre-Grilled or backed angler fish-Seeteufel vom Blech mit gemuse oder aus dem Ofen mit Kartoffeln (SUPLEMENT+5€)

 

 

 

- TURBOT A LA PLANXA AMB VERDURETES O AL FORN AMB PATATES-Rodaballo a la plancha con verduritas o al horno con patatas-Turbot grillée avec de legumes or au four avec pomes de terrre-Backed or Grilled Turbot -Steinbutt vom Blech  mit Gemuse oder auf dem Ofen mit Kartoffeln( SUPLEMENT+6€)

 

 

 

 

 

 

VINS I CAVES INCLOSOS DINS EL MENU

ROSATS

-AMAT: DOEmpordà.Merlo i garnatxa.Intens color grosella,viu i brillant amb aroma afruitat(SUPLEMENT +5€)

-TORRES DE CASTA:Vermell picota, aromes floralsi fruita i equilibrat en boca (SUPLEMENT+5€)

 

NEGRES:

-8M:DO Rioja.Tempranillo,8  mesos barrica de roure.Perfecte equilibri acidesa-volumen.Intensitat alta. (SUPLEMENT+7€)

 

BLANCS

-AMAT BLANC. Xarel.lo. Aromes nets i delicats.Pas en boca equilibrat i de final persistent(SUPLEMENT+5€)

 

 

CAVES

-CELLER TROBAT RESERVA BRUT NATURE-Macabeu,xarel.lo i chardonnay i parellada.Color groc llimona amb bombolla bonica.Aromes nets.Refrescant i elegant (SUPLEMENT+7€)

-CELLER TROBAT ROSAT BRUT:DO Cava. Garnatxa .Bombolla fina i persistent (SUPLEMENT+6€)

MENU DEL DIA (de dilluns a divendres migdies,excepte festius)

 

MENU DEL DIA 12,50€

-AMANIDA VERDA AMB TONYINA /

ENSALADA VERDE CON ATÚN

 

-GASPATXO/GAZPACHO

 

-ENSALADILLA RUSSA/ENSALADILLA RUSA

 

-MUSCLOS A LA MARINERA/MEJILLONES A LA MARINERA

 

-MONGETA TENDRA SALTEJADA AMB PERNIL/

JUDÍA VERDE SALTEADA CON JAMÓN

 

-BRUNYOLS DE BACALLÀ/BUÑUELOS DE BACALAO

-----------------------------------------------------------

-ARRÒS A LA CASSOLA AMB COSTELLÓ ,SIPIA I CALAMAR(min.2pers.)

ARROZ A LA CAZUELA CON  COSTILLAR, SEPIA Y CALAMAR(min.2pers)

 

-ARROSSEJAT DE FIDEUS /

-FIDEUÀ (min.2pers)

 

-BACALLÀ AL FORN AMB PATATES

-BACALAO AL HORNO CON PATATAS

 

-CUIXA DE POLLASTRE ROSTIDA AL FORN/

-MUSLO DE POLLO ASADO AL HORNO

 

-PLATILLO DE SÍPIA,CALAMAR I MANDONGUILLES

-PLATILLO DE SEPIA,CALAMAR Y ALBÓNDIGAS

 

 

-BUTIFARRA DE SAL I PEBRE O PEROL  A LA BRASA

-BUTIFARRA DE SAL Y PIMIENTA O PEROL A LA BRASA

--------------------------------------------------------------------

POSTRE,PÀ,AIGUA,VI/POSTRE,PAN,AGUA,VINO

MENU REVETLA DE SANT JOAN

 

MENU REVETLLA DE SANT JOAN

 

PICA-PICA

 

-ANXOVES SALADES AMB COCA DE PÀ DE VIDRE AMB TOMATA

 

-CROQUETES D’ESCALIVADA I FORMATGE DE CABRA

 

PEBROT DEL PIQUILLO FARCIT DE PEIX AMB REDUCCIÓ DE TOMATA

 

-CANELÓ DE GALTA DE VEDELLA I IDIAZÁBAL AMB LA SEVA SALSA

 

-CASSOLETA  MIXTA DE MARISC A LA MARINERA

(Musclos,cloïsses i navalles)

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------

SEGON (A TRIAR)

 

-BACALLÀ GRATINAT AMB MUSSELINA D’ALLS TENDRES

 

 

-ESPATLLA DE XAI CUITA A BAIXA TEMPERATURA AMB PATATES PANEDERES

 

 

-RAPET A LA PLANXA AMB VERDURETES

 

 

---------------------------------------------------------------------------------

 

POSTRE DE XOCOLOATA

 

VINS MAS TARRONÉ D.O. TERRA ALTA,AIGUA

 

COCA DE SANT JOAN, COPA DE CAVA I CAFÈS

 

28,50€ PER PERSONA IVA INCLÒS

 

 

Reserves 972 32 10 123 o restaurantmarabu@gmail.com