MENÚ PICA-PICA

PICA-PICA

-ANXOVES DE SANT FELIU SALADES A CASA
-anchoas de sant feliu confitadas en casa

-FREGITEL.LA DE CALAMARS A LA ROMANA,CROQUETES DE PEIX I MARISC,GRASOLETES DE BACALLÀ,ANXOVES ARREBOSSADES
-Fritura de calamares a la romana,croquetas de pescado y marisco,buñuelos de bacalao,anchoas rebozadas)

-NAVALLES A LA PLANXA
-Navajas a la plancha



SEGON (A TRIAR)

-ARRÒS MELÓS DE PEIX I MARISC (MÍNIM 2 PERSONES)
-Arroz meloso de pescado y marisco (mínimo 2 personas)

-PEIX DEL DIA
-Pescado del dia

-ESPATLLA DE XAI AL FORN

-Espalda de cordero al horno



VINS DENOMINACIÓ D’ORIGEN EMPORDÀ,AIGÜES, PA, I POSTRE
VINOS DENOMINACIÓN DE ORIGEN EMPORDÀ,AGUA,PAN Y POSTRE

26,50€ PER PERSONA
IVA INCLÒS

26,50€ POR PERSONA
IVA INCLUIDO

MENU 17€ (beguda i postre inclòs)(de dillunsa diumenge)

MENU

AMANIDA DE TARDOR AMB POMA I XIPS DE MONIATO

ENSALADA DE OTOÑO CON MANZANA Y CHIPS DE BONIATO/SALADE D’ AUTOMNE AVEC POMME ET XIPS DE PATATE DOUCE

 

FESOLETS SALTATS AMB BUTIFARRA NEGR/

”FESOLETS”(Alubia de ojo negro) SALTEADOS CON BUTIFARRA NEGRA /HARRICOTS CATALANE SAUTÉES AVEC BOUDIN NOIR

 

CANELONS DE BACALLÀ AMB BEIXAMEL DE CARBASSA

CANELONES DE BACALAO CON BEICHAMEL DE CALABAZA /CANELONNI DE MORUE AVEC BEICHAMEL AUX  CITROUILLE

 

TALLARINES AMB SALSA CARBONARA( FETA AMB OU)

TALLARINES CON SALSA CLLEARBONARA(HECHA CON HUEVO)/PÂTES AVEC SAUCE CARBONANARA(AVEC OEUF)

 

ANXOVES ARREBOSSADES/ANCHOAS REBOZADAS /ANCHOIS PANNÉS

 

MUSCLOS AMB SALSA MARINERA /MEJILLONES CON SALSA MARINERA/MOULES A LA MARINÈRE

 

AMANIDA AMB FORMATGE DE CABRA,FRUITS SECS I VINAGRETA DE MOSTASSA

ENSALADA CON QUESO DE CABRA,FRUTOS SECOS Y VINAGRETA DE MOSTAZA 

SALADE AVEC FROMAGE DE CHÊVRE,FRUITS SECS ET VINAGRETTE DE MOUTARD(SUPLEMENT+2€)

 

ANXOVES COFITADES AMB COCA DE PÀ DE VIDRE AMB TOMATA

ANCHOAS CONFIATADAS CON COCA DE PAN DE CRISTAL CON TOMATE/ANCHOIS CONFIT AVEC PAIN A LA TOMATE(SUPLEMENT+4€)

 

 NAVALLES A LA PLANXA/NAVAJAS A LA PLANCHA /COTEIAUX DE MER GRILÉE(SUPLEMENT+3€)

 

-PAELLA MIXTA/PAELLA MIXTE(MIN 2 PERS.)

 

-FIDEUÀ/PAELLA AU VERMICELLI (MIN 2 PERS.)

 

-LLUÇ AL FORN AMB PATATES/MERLUZA AL HORNO CON PATATAS/ COLIN AU FOUR AVEC POMME DE TERRE

 

-CUIXA DE POLLASTRE  ROSTIDA AL FORN /MUSLO DE POLLO ASADO AL HORNO/CUISSE DE PULET ROTIE AU FOUR

 

-BROTXETA DE VEDELLA I VERDURES A LA BRASA

BROCHETA DE TERNERA Y VERDURAS A LA BRASA /BROCHETTE DE VEAUET LEGUMES GRILLÉE

 

-BUTIFARRA DE SAL I PEBRE O TAMBÉ DE PEROL

BUTIFARRA DE CARNE O TAMIÉN PUEDE SER DE PEROL/SAUCISSE CATALANE GRILLÉE

 

 

PAELLA DE MARISC/PAELLA DE MARISCO/PAELLA AUX FRUIT DE MER (SUPLEMENT+3€)(MIN 2 PERS.)

 

SÍPIA A LA PLANXA AMB ALLI JULIVERT/SEPIA A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL/SEICHE GRILLÉ AVEC L’AIL ET PERSIL

(SUPLEMENT +2€)

LLENGUADO A LA PLANXA AMB VERDURES/LENGUADO A LA PLANCHA CON VERDURASL/SOLE GRILLÉE AVEC LEGUMES (SUPLEMENT+5€)

 

COSTELLES DE CABRIT ARREBOSSADES/COSTILLAS DE CABRITO REBOZADAS/COTELETTE DE CHEVREAU PANNÉ (SUPLEMENT+4€)

POSTRE,AIGUA,VI I PÀ   17€  PER PERS.IVA INCLÒS/IVA INCLUIDO

MENU DEL DIA (de dilluns a divendres migdies,excepte festius)

 

MENU DEL DIA 12,50€

(POSTRE,PÀ,AIGUA,VI/POSTRE,PAN,AGUA,VINO)

 

-ANXOVES ARREBOSSADES/ANCHOAS REBOZADAS

 

-AMANIDA AMB POLLASTRE I POMA /ENSALADA CON POLLO Y MANZANA

 

-MUSCLOS A LA MARINERA/MEJILLONES A LA MARINERA

 

-TALLARINES AMB SALSA BOLOGNESA/TALLARINES CON SALSA BOLOGNESA

 

FESOLETS SALTATS AMB BUTIFARRA NEGRA /FESOLESTS SALTEDOS CON BUTIFARRA NEGRA

 

-OUS AL PLAT AMB PERNIL I FORMATGE/HUEVOS AL PLATO CON JAMÓN Y QUESO

 

-CARPACCIO DE VEDELLA AMB PARMESÀ I VINAGRETA DE MOSTASSA

CARPACCIO DE TERNERA CON PARMESANO Y VINAGRETA DE MOSTAZA

(SUPLEMENTO +2€)

 

-CALAMARS A LA ROMANA/CALAMARES A LA ROMANA

(SUPLEMENTO+4€)

-----------------------------------------------------------

-ARRÒS A LA CASSOLA AMB COSTELLÓ  I CALAMAR(min.2pers.)

ARROZ A LA CAZUELA CON  COSTILLAR Y CALAMAR(min.2pers)

 

-ARROSSEJAT DE FIDEUS /FIDEUÀ (min.2pers)

 

-SUQUET DE GALLINETA(PEIX DE ROCA) AMB PATATES

SUQUET DE GALLINETA(PESCADO DE ROCA) CON PATATAS

 

- GALTA DE PORC ROSTIDA AL FORN/CARRILLERA DE CERDO  ASADA AL HORNO

 

-HAMBURGUESA  A LA PLANXA  AMB CEBA I FORMATGE

HAMBURGUESA A LA   PLANCHA CON CEBOLLA Y QUESO

 

-TURBOT A LA PLANXA AMB VERDURES/RODABALLO A LA PLANCHA CON VERDURAS

(SUPLEMENTO+3€)

 

-PAELLA DE MARISC/PAELLA DE MARISCO (min.2pers.)

(SUPLEMENTO+3€)

-BROTXETA DE VEDELLA I VERDURES A LA BRASA/BROCHETA DE TERNERA Y VERDURAS A LA BRASA

(SUPLEMENTO+2€)

GANXOTAPES TARDOR

Del 19/10 al 3/11 caps de setmana a la nit us oferim

 

MENU GANXOTAPES TARDOR 2018

 

-BOQUERÓ EN VINAGRE AMB CONFITURA DE FRUITA DEL NOSTRE HORT

 

-CARPACCIO DE PEUS DE PORC ,

ENCENALLS DE PARMESÀ I VINAGRETA D’OLOVES NEGRES

 

-CANELÓ DE BACALLÀ AMB BEIXAMEL DE CARBASSA

 

-SUQUET DE GALLINETA(PEIX DE ROCA)

AMB PATATESA LA MANERA TRADICIONAL

 

-TASTET DE LA NOSTRA GALTA DE PORC

ROSTIDA  AL FORN

 

-MOUSSE DE XOCOLATA AL CAFÈ

 

15,00€

MENUS PER A COLLES (SOPARS EMPRESESES,AMICS INVISIBLES,PRE NADAL...)

 

Aquesta és una mostra, de menus que podem fer. Però com sempre, ens adaptem i fem els menus a mida, segons necessiteu

 

 

MENU Nº1

 

 

 PICA-PICA

 

-AMANIDA AMB POMA,FRUITS SECS I VINAGRETA DE MOSTASSA

 

-CARPACCIO DE PEU DE PORC I VERDURES AMB PARMESÀ I VINAGRETA D’OLIVES NEGRES

 

-MUSCLOS GRATINATS AMB UNA REDUCCIÓ DE TOMATA

 

-CROQUETES DE POLLASTRE DE PAGÈS

 

-RAVALLA DE PEIXE  PETIT, ENFARINAT I FREGIT

 

-CANELÓ DE CARN AMB BEIXAMEL DE VERDURES

 

-----------------------------------------------------------------------------------------

 

 

SEGONS:(A TRIAR)

 

-BROTXETA DE POLLASTRE I SALSITXA AMB VERDURES

 

-MAR IMUNTANYA DE MANDONGUILLES AMB ESCAMARLANTS

 

-GALTA DE PORC ROSTIDA AL FORN

 

 

-SUQUET TRADICIONAL DE GALLINETA(PEIX DE ROCA) AMB PATATES

 

 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

POSTRE,PÀ,AIGUA,VINS I CAFÈS  

 

18€ PERSONA IVA INCLÒS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MENU Nº2

 

PICA-PICA

 

-ANXOES CONFITADES AMB COCA DE PÀ DE VIDRE AMB TOMATA

 

-RAVIOLI DE CARBASSÓ FARCIT DE CARN DE PEROL I POMA

 

-CANELÓ DE BACALLÀ AMB BEIXAMEL I TOMATA

 

-ESCAMARLANTS SALTEJATS AMB ALL I JULIVERT I UNA PUNTA DE TOMATA

 

--------------------------------------------------------------------------------------------

SEGONS: A TRIAR

 

 

-BACALLÀ  GRATINAT AMB MOUSSELINA D’ALLS TENDRES

 

 

O

 

-ESPATLLA DE XAI CUITA A BAIXA TEMPERATURA I ACABADA AL FORN

 

O

 

-ARRÒS SEC DE GAMBES,SÍPIA I CALAMAR

 

 

 

POSTRE,PÀ,AIGUA,VINS DO TERRA ALTA I CAFÈS 

 

27,50€ per persona IVA INCLÒS